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　　經(jīng)常有朋友吐槽柑橘太多種類(lèi)，分不清橘子和柑橘。其實(shí)現有的柑橘家族原本只有三位長(cháng)老：寬皮橘、柚子和香櫞，但后來(lái)因為他們的互相雜交，成就了現今多種多樣的大家族，如檸檬、葡萄柚、橙等。研究人員發(fā)現，柑橘家族雜交的后代符合以下幾條規律：

　　1、個(gè)頭大和個(gè)頭小的雜交，后代會(huì )偏向于個(gè)頭??；

　　2、后代的形狀跟雙親的都有點(diǎn)像，這點(diǎn)很接地氣；

　　3、后代糖含量會(huì )取中間值，但酸度會(huì )偏向于更酸的一方。

　　所以，甜橙和檸檬的后代也只有更酸的檸檬。為了更好的研究柑橘此次將選用浙江優(yōu)嘉的冷凍研磨儀來(lái)完成前處理操作，詳細步驟如下：

　　實(shí)驗步驟：

　　1、提前準備好實(shí)驗冷凍研磨儀設備、離心管及鋼珠等實(shí)驗器材、橘子皮樣品若干等

　　2、把采取到的橘子皮樣品剪切成塊，放入實(shí)驗室離心管中

　　3、在離心管內加入研磨珠，把離心管轉入實(shí)驗研磨儀中

　　4、對儀器設備實(shí)驗程序參數設置

　　5、啟動(dòng)設備，待儀器停止運轉，即可獲得磨后的樣品效果